茶籽油，又稱山茶油、油茶籽油，是油茶樹(shù)種籽經(jīng)壓榨法或浸出法提取得到的食用油。茶籽油是我國(guó)特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世橄欖油相似，有"東方橄欖油"之美稱。茶籽油的營(yíng)養(yǎng)豐富，不含芥酸和膽固醇，其不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80~83%，亞油酸達(dá)到7~13%，是糧農(nóng)組織推薦的營(yíng)養(yǎng)健康植物食用油。
市面上售賣(mài)的茶籽油的加工工藝主要分為三種，冷榨、熱榨和浸出，下面我們以熱榨工藝為例，來(lái)介紹一條茶籽油精煉生產(chǎn)線都包含哪些設(shè)備。
下圖是我公司承接的咸寧一家油廠的茶籽油精煉生產(chǎn)線案例：
從原料到精煉成品油大致可以分為三個(gè)區(qū)域：原料預(yù)處理區(qū)、壓榨區(qū)、毛油精煉區(qū)，包含的設(shè)備如下：
1、原料預(yù)處理區(qū)
油茶籽在壓榨取油前需要先對(duì)其進(jìn)行清理、烘干、脫殼、破碎、蒸炒調(diào)質(zhì)等處理，其目的是對(duì)油茶籽進(jìn)行清理，減少雜質(zhì)，對(duì)茶籽進(jìn)行脫殼、破碎、調(diào)質(zhì)，改變油料本身結(jié)構(gòu)，提高原料的出油率，提高設(shè)備產(chǎn)量，z大限度保證油脂，餅粕和副產(chǎn)物的質(zhì)量。
案例中預(yù)處理工序用到的設(shè)備有：平板烘干機(jī)、脫殼機(jī)、振動(dòng)清理去石機(jī)、破碎機(jī)、調(diào)質(zhì)鍋等設(shè)備。
2、壓榨區(qū)
預(yù)處理后的油茶籽通過(guò)提升絞龍送入螺旋榨油機(jī)壓榨取油，壓榨得到的茶籽毛油通過(guò)管道輸送進(jìn)入下一道工序。這部分需要螺旋榨油機(jī)。
3、毛油精煉區(qū)
壓榨后的毛油輸送至精煉油設(shè)備進(jìn)行脫膠、脫酸、脫色、脫臭等操作，以保證精煉后的油脂能滿足國(guó)標(biāo)要求。
精練車(chē)間需要配置成套茶籽精煉油設(shè)備，其中主要設(shè)備包括：脫磷脫膠脫水鍋、脫色鍋、皂腳鍋、脫臭塔、白土罐、毛油箱、過(guò)濾油泵、振動(dòng)過(guò)濾機(jī)、空壓機(jī)、換熱器、導(dǎo)熱油爐等。
精煉一級(jí)茶籽油還需要進(jìn)行脫蠟，脫蠟設(shè)備包括脫蠟的設(shè)備包括：養(yǎng)晶結(jié)晶罐、過(guò)濾機(jī)、脫蠟油箱、冷凍機(jī)組、管道泵、齒輪泵、空壓機(jī)、儲(chǔ)氣罐等。
脫蠟后的茶籽油經(jīng)過(guò)板框過(guò)濾機(jī)過(guò)濾后便得到了成品茶籽油。精煉后的茶籽油化驗(yàn)合格后就可以進(jìn)行灌裝打包，進(jìn)行銷(xiāo)售。
以上是宏德承包的咸寧茶籽油生產(chǎn)線所用到的設(shè)備，設(shè)備的型號(hào)、產(chǎn)量、數(shù)量需要根據(jù)廠家的要求來(lái)決定，因此，需要跟廠家實(shí)際去溝通，說(shuō)明自己的需求和預(yù)算，廠家會(huì)根據(jù)這些給出生產(chǎn)線方案供客戶參考。如果您有相關(guān)茶籽油設(shè)備需求，歡迎評(píng)論留言。
