菜籽油含有亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分。作為我國(guó)主要食用油之一，菜籽油的需求隨著生活水平的提高也在不斷增加，菜籽油加工前景廣泛，吸引了不少投資者的目光，想要投資菜籽油加工廠。那么投資菜籽油加工廠都需要購(gòu)買哪些設(shè)備呢?宏德帶您簡(jiǎn)單了解一下。
食用油生產(chǎn)線分為原料預(yù)處理、油脂提取、毛油精煉、成品油灌裝四個(gè)部分，每個(gè)部分需要的設(shè)備都不同，菜籽油的加工需要經(jīng)過以下幾個(gè)步驟。
先是是菜籽的預(yù)處理。在進(jìn)行壓榨前需要對(duì)菜籽進(jìn)行清理，脫除原料中的塵土、石子等雜質(zhì)，再經(jīng)過破碎、蒸炒、之后改變菜籽的結(jié)構(gòu)和水分，使其更容易被提取出油脂，減少對(duì)設(shè)備的磨損，提高菜籽出油率。常見的預(yù)處理設(shè)備有振動(dòng)清理去石機(jī)、破碎機(jī)、蒸炒鍋等。
其次是油脂提取設(shè)備，常見的有兩種，分別是榨油機(jī)和浸出設(shè)備。
榨油機(jī)是我們常見的一種油脂提取設(shè)備，通過對(duì)原料施加外力將油脂從油料中擠壓出來。榨油機(jī)壓榨出的毛油質(zhì)量高，保留了菜籽的大部分營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，榨油后的餅粕殘油率較高，因此生產(chǎn)成本較高，但投資小，適合小中型食用油加工廠。
浸出設(shè)備浸出法加工菜籽油，效率高，產(chǎn)量大，生產(chǎn)成本較低，餅粕殘油量少，但浸出設(shè)備投資較大，毛油質(zhì)量也稍差，適合規(guī)模化生產(chǎn)廠家。
然后是毛油精煉設(shè)備。毛油精煉設(shè)備是決定食用油質(zhì)量的重要設(shè)備。油脂行業(yè)對(duì)于成品油的標(biāo)準(zhǔn)有著一系列的規(guī)定，一般都包含了“色澤”、“氣味”、“透明度”、“含皂量”、“不溶性雜質(zhì)”、“酸值”、“過氧化值”和“溶劑殘留量”等項(xiàng)目的指標(biāo)。其中“酸值”、“過氧化值”和“溶劑殘留量”為強(qiáng)制性指標(biāo)。精煉油設(shè)備可以脫除毛油中的雜質(zhì)，提高油脂質(zhì)量，將指標(biāo)控制在合適的范圍內(nèi)，以達(dá)到國(guó)標(biāo)要求。
精煉設(shè)備包含脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭等工序，部分油脂還需要進(jìn)行脫蠟，精煉后的油脂在色澤、質(zhì)量、等級(jí)、儲(chǔ)存時(shí)長(zhǎng)等方面都有相應(yīng)的提高。
然后就是灌裝設(shè)備，精煉后的食用油分批次進(jìn)行化驗(yàn)檢測(cè)，檢測(cè)合格的食用油送入灌裝車間進(jìn)行灌裝、封存、噴碼、打包之后就能送往各大商超進(jìn)行銷售了。食用油灌裝生產(chǎn)線常見的設(shè)備有灌裝機(jī)、壓蓋機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)、碼垛機(jī)等等。
以上就是菜籽油加工廠需要的部分設(shè)備，根據(jù)油廠產(chǎn)量的大小，油脂等級(jí)不同，各設(shè)備之間型號(hào)、數(shù)量、工藝等都有所不同。想要了解更多有關(guān)菜籽油加工設(shè)備，歡迎私信或評(píng)論留言，我們會(huì)安排工程師為您免費(fèi)解答。
