說起紅花籽油，很容易就和紅花油聯(lián)想到一起，這二者在名稱上極為相似，但實(shí)際上這兩者之前并沒有太大的聯(lián)系，紅花籽油是從紅花籽中提取而出的小眾健康的可食用油脂。
紅花籽油的營養(yǎng)成分:
紅花籽油含飽和脂肪酸6%，油酸21%，亞油酸73%。由于其主要成分是亞油酸，是食物油中亞油酸較高的油，所以營養(yǎng)價值特別高，紅花籽油中還含有大量的維生素E、谷維素、甾醇等成分，所以被譽(yù)為新興的“健康油”、“健康營養(yǎng)油” 。
紅花籽油的加工工藝：
紅花籽油可以采用壓榨或浸出工藝提取，浸出法是采用易揮發(fā)的溶劑在浸出設(shè)備中與紅花籽充分接觸，浸出其中的油脂，但浸出法生產(chǎn)的紅花籽油需要采用精煉設(shè)備除雜后方可食用，在除雜過程中對紅花籽油的營養(yǎng)、風(fēng)味等都有影響，但浸出工藝產(chǎn)量大、效率高、浸出后的餅粕質(zhì)量好，殘油低，適合日產(chǎn)在20噸以上的油廠。壓榨工藝是利用榨油機(jī)向紅花籽施加物理外力擠壓出油，保留了紅花籽的原本風(fēng)味和營養(yǎng)，生產(chǎn)線設(shè)備配置可根據(jù)油廠需求調(diào)整，節(jié)省投資，對毛油質(zhì)量要求高或中小型油廠來說更為合適。
紅花籽油設(shè)備的選擇:
油廠選擇紅花籽油設(shè)備時，可以根據(jù)油廠面積、預(yù)算、產(chǎn)量、油脂等級等方面來綜合考慮。
壓榨工藝生產(chǎn)的食用油能保留油料原本的風(fēng)味以及大部分營養(yǎng)，相對來說更符合當(dāng)今消費(fèi)者對于健康食用油的要求。浸出工藝產(chǎn)量大、出油率高、餅粕質(zhì)量好，但毛油質(zhì)量稍差，需要搭配精煉設(shè)備精煉提純。對于產(chǎn)量大且對質(zhì)量要求高的油廠，就可以采用二者相結(jié)合的工藝，采用預(yù)榨浸出工藝既能提高毛油質(zhì)量和出油率，又能提高產(chǎn)量，得到高質(zhì)量的餅粕應(yīng)用于其它方面。
除選擇工藝外，紅花籽油生產(chǎn)線廠家的選擇也十分重要。油脂機(jī)械市場廠家眾多，為避免被一些無良商家忽悠，購買到高價低質(zhì)量的設(shè)備，油廠在選擇廠家時要多咨詢、多溝通、多對比，再從中選擇幾家心儀的廠家去現(xiàn)場參觀考察，對比選擇出合適的合作廠家，避免上當(dāng)受騙。
宏德糧油機(jī)械擁有四十年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，至今已服務(wù)過1000+油廠，無論是在設(shè)備質(zhì)量還是工藝方面都有著深入的了解。宏德機(jī)械廠家生產(chǎn)的油脂設(shè)備性能穩(wěn)定，加工出的食用油質(zhì)量好，滿足質(zhì)量等級要求。我們免費(fèi)為客戶提供設(shè)備問題咨詢、廠房設(shè)計圖、生產(chǎn)線方案、設(shè)備布置圖、工藝流程圖等，設(shè)備包安裝調(diào)試、包工藝培訓(xùn)，如有設(shè)備問題咨詢、生產(chǎn)方案咨詢，歡迎致電16639152669 田經(jīng)理，我們將竭誠為您解答。
