油廠在選擇食用油生產線時，需要根據自身實際需求來選擇設備型號和配置，榨油生產線廠家眾多，每個廠家生產的設備型號、產量都不同，價格和質量也不相同，型號合適的油脂設備不但能保證產量，還能為油廠節(jié)省設備預算，將資金投入到其他油脂設備的購入。因此設備型號的選擇還是很重要的。那么該如何選擇油脂設備的型號，保證食用油生產線的合理性呢?
食用油生產線的選擇需要對自身實際情況作出了解，需要確定自身的預算、做何種原料，油脂需要達到幾級等條件，并根據自身需要來對生產線所需設備進行調整。
一、原料
食用油原料多種多樣，常見的食用油都有十幾種，需要根據油料的特性對其進行預處理，以便于榨油機能充分提取油脂，不同的油料需要的處理設備不同，如花生、茶籽等需要剝殼、大豆需要破碎等，這些預處理設備是會隨著油料的不同而變動。因此廠家需要先知道油料的品種，才能更方便給出生產線方案配置。
二、油脂等級
榨油機提取出的油脂并不能直接包裝售賣，需要對其進行精煉除雜國標將食用油分為四個等級，不同等級的食用油加工工藝不同，所采用的設備也不同。一二級食用油需要經過脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟等工藝，而三四級食用油則只需要脫膠脫酸就能達到標準。因此需要根據用戶想要達到的標準來確定精煉工藝和設備。
并且精煉設備根據自動化程度的不同還可以分為間歇式、半連續(xù)式和連續(xù)式精煉設備這三種，根據產量和工藝的不同選擇適合油廠的工藝。
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三、生產線設備配置與工藝選擇
食用油分為多個品種，如花生油有冷榨花生油、熱榨花生油、濃香花生油還有花生調和油等等，不同品種花生油需要用到的設備和工藝都不同，選擇合適的工藝就需要設備廠家根據客戶的需求來設計出一套方案。
食用油加工過程中需要經過原料預處理、油脂提取、油脂精煉這三個部分，原料先經過清理去石、脫殼、破碎、蒸炒等處理后才會被蛟龍輸送到榨油機或浸出設備提取出油脂。而后提取出的毛油還需要輸送到精煉車間進行脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟等工藝的處理，這部分需要用到精煉設備。精煉后的油脂需要進行化驗檢測是否合格，合格的油脂將輸送到灌裝車間進行灌裝封存打包銷售。
以上就是一條食用油生產線大致的加工流程，合理的生產線配置和工藝選擇，根據上述油脂加工流程以及工藝和產量能夠順利完成生產線的設備型號和參數選擇，并選擇合適生產需要的工藝。此外，還需要注意的是設備應選擇符合實際產量或者稍高于產量的設備，為后續(xù)發(fā)展留出剩余空間。設備廠家要選擇服務體系完善的油脂生產線廠家，設備質量、工藝等方面有保障，并且能提供完整的售前售中售后服務，保證設備穩(wěn)定運轉。
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