花生油是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者喜愛的一種食用油，花生油中含不飽和脂肪酸80%以上，其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%?；ㄉ椭羞€含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等，是營(yíng)養(yǎng)豐富的食用油。
市面上常見的花生油有濃香型花生油和清香型花生油，這兩種花生油的區(qū)別在于加工工藝不同。濃香型花生油在生產(chǎn)中采用低溫脫磷工藝，保留了花生原本的風(fēng)味，使花生油更符合大眾口味，受到消費(fèi)者的喜愛，因此前來咨詢花生油生產(chǎn)線的客戶，通常都會(huì)選擇濃香型花生油生產(chǎn)線。
濃香型花生油的加工對(duì)花生原料的要求很高，要選用新鮮、籽粒飽滿的花生仁，不能有霉變，花生原料在經(jīng)過脫殼后需要通過清理、去石、分級(jí)、色選、調(diào)減后再進(jìn)入預(yù)處理車間進(jìn)行破碎、軋坯、蒸炒等預(yù)處理工作。蒸炒是濃香花生油加工中，增加花生油香味重要的一步，通過對(duì)原料水分和溫度的控制，發(fā)揮出花生香味，使得壓榨過濾后得到花生毛油散發(fā)香氣。毛油再經(jīng)過低溫結(jié)晶、無水脫磷的工藝脫除毛油中的蠟質(zhì)、磷脂等雜質(zhì)，得到濃香花生油。
清香花生油在精煉時(shí)，需要通過脫磷、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟等工藝，精煉后得到一級(jí)壓榨花生油，但在精煉除雜的過程中，花生油中的香味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失，因此不像濃香花生油一樣，具有花生濃香風(fēng)味。
工廠加工濃香型花生油，產(chǎn)量大、效率要高，想要早日盈利收回成本，設(shè)備的選擇十分重要。好的設(shè)備可以提高產(chǎn)量，節(jié)省生產(chǎn)成本，設(shè)備質(zhì)量好，故障就少，能減少生產(chǎn)中由于設(shè)備問題造成的生產(chǎn)影響。因此選擇可靠的設(shè)備合作廠家十分重要。
油脂行業(yè)生產(chǎn)濃香花生油設(shè)備的廠家很多，每個(gè)廠家的設(shè)備型號(hào)、價(jià)格、質(zhì)量都不同，選擇廠家需要油廠仔細(xì)比較，這里推薦宏德糧油機(jī)械廠家。
宏德糧油機(jī)械從事油脂設(shè)備的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售，擁有40年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，1000+油廠服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。我們擁有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，長(zhǎng)期進(jìn)行油脂設(shè)備和技術(shù)的研發(fā)利用，設(shè)備加工技術(shù)成熟，質(zhì)量有保障。我們?yōu)榭蛻籼峁┮粚?duì)一方案設(shè)計(jì)服務(wù)，包括廠房設(shè)計(jì)圖、設(shè)備布置圖、工藝流程圖等，設(shè)備包安裝調(diào)試，提供油脂加工工藝培訓(xùn)等服務(wù)，完善的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)為油廠設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)報(bào)價(jià)護(hù)航，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。
