紅花籽油并非我們平時(shí)在磕碰時(shí)用到的紅花油，而是紅花的種子在經(jīng)過機(jī)械設(shè)備加工、精煉、提純后得到的可使用特種油脂，紅花籽油營養(yǎng)豐富，含飽和脂肪酸6%，油酸21%，亞油酸73%。由于其主要成分是亞油酸，是食物油中亞油酸較高的油，所以營養(yǎng)價(jià)值特別高。在醫(yī)藥工業(yè)上紅花籽油可用于制造藥品。此外，紅花籽油中還含有大量的維生素E、谷維素、甾醇等成分，所以被譽(yù)為新興的“健康油”、“健康營養(yǎng)油” 。
紅花籽油的加工工藝有壓榨、浸出、預(yù)榨-浸出等多種工藝，不同工藝采用的機(jī)械設(shè)備也不相同，但對于紅花籽這種小品種食用油來說，壓榨法是消費(fèi)者接受度較高的工藝。
壓榨工藝是我們熟知的工藝，是利用機(jī)械施加外力將油從油料種擠壓查出來，這種工藝保留了紅花籽大部分營養(yǎng)和風(fēng)味，減少加工過程種營養(yǎng)的流失。
紅花籽油的加工工藝如下：
原料——清理——剝殼——脫皮——干燥——破碎——調(diào)質(zhì)——壓榨——紅花籽毛油
紅花籽毛油在經(jīng)過精煉設(shè)備脫膠、脫酸等五脫工藝后就能達(dá)到國標(biāo)一級食用油的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過上述工藝后，精煉設(shè)備將紅花籽油中的磷脂、游離脂肪酸、蠟質(zhì)、有害物質(zhì)等雜質(zhì)脫除，提高了紅花籽油的色澤和質(zhì)量，提高的油脂的等級。
紅花籽油是典型的小品種食用油，其加工工藝和紅花籽油設(shè)備的選擇對油廠來說十分重要。宏德糧油機(jī)械擁有40年油脂行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，能為油廠提供高質(zhì)量、滿足客戶需求的紅花籽油設(shè)備，我們免費(fèi)為客戶提供量身定制方案，從設(shè)備選型到生產(chǎn)、安裝、調(diào)試等都有工程師全程跟蹤，設(shè)備包安裝調(diào)試，員工工藝培訓(xùn)等，為油廠快速投入生產(chǎn)提供保障。
