在食用油生產過程中，提高成品食用油的質量，使其能達到國標食用油的標準，油脂在經過精煉脫膠、脫酸、脫色、脫臭等工藝后，還需要對脫臭后的油脂進行脫蠟處理，脫除油脂中的蠟質。
茶籽油是特種食用油的一種，在我國有著久遠的歷史。茶籽油營養(yǎng)豐富，含有不飽和脂肪酸、維生素E、類黃酮等多種營養(yǎng)成分，被譽為“健康食用油”。茶籽油的加工常用壓榨和浸出兩種工藝提取，為了盡可能的保留茶籽中的營養(yǎng)成分，大多數(shù)廠家會采用壓榨工藝，或者是預榨-浸出工藝來生產茶籽油。在得到茶籽毛油后，在通過精煉設備脫除雜質以及有害物質后，就是我們可以在超市中購買到的食用油了。
脫蠟是茶籽油精煉工藝之一，由于茶籽油含油部分蠟質，導致油脂在輸送、儲藏過程中由于油溫低于固態(tài)脂的凝固點而部分析出晶體，產生渾濁，對油脂的透明度及外觀有影響，因此，茶籽油需要進行脫蠟處理。
茶籽油脫蠟工藝描述：
茶籽油送入結晶脫蠟車間內結晶罐中，期間冷凍機組給鹽水罐內鹽水降溫，變成冷凍鹽水，并通入結晶罐盤管，毛油降溫時，需低速攪拌將茶籽油冷卻到10℃～15℃，在此過程中，可向結晶罐中加入助濾劑，也可利用自然形成的晶核催化結晶 ，然后保溫沉淀靜置48h。向結晶罐中加入助濾劑，加助濾劑的目的是提供晶核，利于結晶過程中蠟質的結晶析出，提高過濾效果，加速濾餅的形成，降低成品油中磷脂、膠溶性雜質的含量;助濾劑種類有活性炭、硅藻土、固體茶籽餅粉末等物質;其加入量為油重的0.1%左右。結晶完成后，用泵將結晶油打入過濾機進行過濾，過濾得到的成品油送入灌裝車間或成品油罐。
茶籽油中蠟質的存在會導致茶籽油濁點升高，油脂透明度和消化吸收率下降，氣味和適口度變差，影響茶籽油的儲存時間和營養(yǎng)價值。此外，從茶籽油中提取出來的蠟質可以用于工業(yè)原料，例如蠟質、光澤劑等產品的制作，茶籽油脫蠟設備提取油中的蠟質既可以起到提高食用茶籽油的質量、營養(yǎng)價值和含油食品的質量，又能提高油脂的工業(yè)利用價值和綜合利用植物油脂蠟源的目的。
茶籽油脫蠟設備廠家推薦河南省宏德糧油機械。宏德廠家從事油脂機械行業(yè)多年，有著成熟的設備生產工藝，油脂加工工藝，經驗豐富、客戶口碑好。廠家生產的產品有榨油機、精煉設備、浸出設備以及成套食用油生產線等設備，可以根據(jù)不同客戶生產需求為客戶量身定制設備及方案并提供全套工藝圖紙及培訓，十分期待各位前來工廠參觀考察，聯(lián)系電話：16639152669，田經理。
