亞麻籽又被成為胡麻籽,含油量高達(dá)60%,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,其中較為突出的油α亞麻酸、木脂素和膳食纖維等,是我國(guó)主要的油料作物之一,以亞麻籽為原料壓榨出的亞麻籽油再營(yíng)養(yǎng)方面也有著不俗的表現(xiàn)。
亞麻籽油中含有大量的不飽和脂肪酸,除了能作為食用油外,國(guó)內(nèi)也習(xí)慣將其作為工業(yè)用油,廣泛應(yīng)用于油漆、涂料和印刷等工業(yè)。近年來,亞麻籽油憑借著豐富的營(yíng)養(yǎng)以及使用健康,逐漸吸引了人們的關(guān)注,也吸引了不少投資者購(gòu)買亞麻籽油加工設(shè)備,生產(chǎn)亞麻籽油。
為了在生產(chǎn)中減少油脂營(yíng)養(yǎng)成分的流失,亞麻籽油加工多以壓榨工藝為主,選用榨油機(jī)物理壓榨油脂,生產(chǎn)中無化學(xué)添加,能減少油脂中營(yíng)養(yǎng)成分的流失,保證亞麻籽油的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng),再經(jīng)過精煉油設(shè)備脫除雜質(zhì)、水分、有害物質(zhì),提高質(zhì)量等級(jí),生產(chǎn)出滿足食用油標(biāo)準(zhǔn)的成品亞麻籽油。
壓榨后的亞麻籽油通常呈黃褐色,影響其外觀品質(zhì),限制了它在各個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用,因此亞麻籽油的精加工過程中,脫色是不可少的工藝之一。生產(chǎn)中,脫色工藝是精煉過程中的主要工序之一,亞麻籽毛油先經(jīng)過過濾、脫膠、脫酸等工藝處理后,進(jìn)行脫色處理。
油脂脫色常用工藝為吸附脫色,在生產(chǎn)中利用活性白土、活性炭等吸附性較強(qiáng)的吸附劑,在合適條件下脫除油脂中的色素與雜質(zhì),從而達(dá)到脫除色素,提高油脂色澤的目的。油脂在脫色過程中也能脫除油脂中的殘?jiān)?、磷脂、多環(huán)芳烴和殘留農(nóng)藥等雜質(zhì)。
在脫色過程中,吸附劑的種類、用量、工藝等都是影響成品油質(zhì)量的因素,這些跟設(shè)備的質(zhì)量、廠家的技術(shù)工藝有關(guān),技術(shù)實(shí)力強(qiáng)的廠家生產(chǎn)出的設(shè)備質(zhì)量好、使用壽命長(zhǎng)、出油率高、成品油品質(zhì)好,廠家不僅能提供型號(hào)產(chǎn)量合適的設(shè)備和方案,還能根據(jù)不同油脂的特點(diǎn)、廠家對(duì)油脂品質(zhì)的要求提供合適的生產(chǎn)工藝,降低生產(chǎn)成本和油脂損耗,提高生產(chǎn)效率。
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