精煉油設(shè)備中的脫蠟工序可以脫除油脂內(nèi)的蠟質(zhì)，這些蠟質(zhì)會使油脂的濁點升高，使油品的透明度和消化吸收率下降，并使氣滋味和適口性變差，從而降低了油脂的食用品質(zhì)、營養(yǎng)價值及工業(yè)使用價值。另一方面，蠟是重要的工業(yè)原料，可用于制蠟紙、光澤劑等。因此，從油中脫除或提取蠟質(zhì)可達到提高食用油脂品質(zhì)和綜合利用植物油脂蠟源的目的。
常規(guī)法
脫蠟的方法有很多種，常用的方法有、、等多種。
常規(guī)法
常規(guī)法脫蠟即單靠冷凍結(jié)晶，然后用機械方法分離油、蠟二不加任何輔助劑和輔助手段的脫蠟方法。分離時采用加壓過濾、真空過濾和離心分離等設(shè)備。此方法較簡單的是一次結(jié)晶、過濾法。
溶劑法
溶劑脫蠟是在蠟晶析出的油中添加選擇性溶劑，然后進行蠟—油分離和溶劑蒸脫的方法。蠟的分離溫度一般要求在30℃以下，而一般油品的粘度在30℃以下增加特別快，無論哪一種分離設(shè)備，都因為粘度增加而使分離困難。為了解決這一矛盾，可采用加入溶劑以加速分離，可供工業(yè)使用的溶劑油已烷、乙醇、異丙醇、丁酮和乙酯乙酸等。
表面活性劑法
在蠟晶析出的過程中添加表面活性劑，強化結(jié)晶，使蠟—油分離效果的脫蠟工藝稱為表面活性劑脫蠟法。本法主要是利用表面活性物質(zhì)中某些基團與蠟的親和力(或吸附作用)形成與蠟的共聚體而有助于蠟的結(jié)晶及晶粒的成長，利于蠟——油分離。
河南省宏德機械設(shè)備有限公司。專業(yè)從事油脂預(yù)處理設(shè)備、油脂浸出設(shè)備、油脂精煉設(shè)備的科研、制造及銷售于一體的企業(yè)。39年來為客戶提供高質(zhì)量的產(chǎn)品及服務(wù)。公司以專業(yè)的科研制造水平，成熟的工藝，高質(zhì)量的設(shè)備和售后服務(wù)團隊為客戶解決生產(chǎn)上的問題。我們?yōu)榭蛻裘赓M提供廠房設(shè)計圖、設(shè)備布置圖、工藝流程圖、設(shè)備包安裝、包教技術(shù)，我們以質(zhì)量為本，科技創(chuàng)新、服務(wù)至上的宗旨為客戶提供高質(zhì)量的產(chǎn)品及服務(wù)。
